おいしくたべる

ふらっと入ってみた高島屋の中にあるバーガー&カフェ。
アボカドチーズパンケーキというのを頼んでみた。
美味い！
パンケーキはほんのり甘く、真ん中にトッピングされたアボカドチーズも味や食感がちょうどよく。
うちで再現できるかなあ？
と外で食べたおいしいものを、（簡単なものに限る）どうやったら作れるか考えることが最近増えた。
食材をおいしくたべたいのだ。

おやつの本を最近２冊読んだし。
イギリスのお茶とお菓子の本には、家庭で日常につくるお菓子が紹介されていて、憧れた。絶対真似はできないが、ちょこちょこやってみたいなあとは思う。まったりお茶するの大好きだし。ひとりでも何人とでも。

『物語のおやつ』という本には、赤毛のアンだとか若草物語だとかぐりとぐらだとかいろんな昔ながらの物語に出て来るおやつをレシピつきエッセイで紹介するというなんとも好みの本でした。
昔ながらの、ってとこが、素朴で日常生活を大切にしている上に成り立っているのだなあと実感。
丁寧に、生活を愉しむ、というのに憧れる。それでこそ大人。