ちりり鍋

初めて食べました、ちりり鍋。
友達とやった新年会にて。
最初友達からお店の連絡で「ちりり鍋のお店です」ってメールもらったとき、何のことだかわからなくて、そしたらたまたま一緒にいたしずが調べてくれた。
いわく、京風豚しゃぶ鍋？

これがまたとっても美味でした！
京野菜とうすーくスライスした豚肉で食べる鍋。この豚肉を鍋に入れると「ちりりっ」てなるところからこう名づけられたそうな。
そんでつけだしがまたすごく美味しくて。葱と柚子こしょう（だったかな？）を薬味にして食べるのです。
しめは「かすうどん」。牛の小腸からとった脂かすと、（チャーシューのようなベーコンのような、でもあっさりしてた）葱をいれてうどんをゆがいて。これもさっぱり美味。

おいしいものって幸せ。
また久しぶりに会う友人たちとの時間もまた、幸せ。笑いっぱなし。
新婚旅行のイタリア土産をもらったり、別の子からもスイス・フランス土産をもらったり。旅もいいね！
今年は海外、行けるかなぁ・・・。